ໂພແທດຊຽມ ໄດຟໍແມັດສະຫະພາບເອີຣົບອະນຸມັດຢາທີ່ບໍ່ແມ່ນຢາຕ້ານເຊື້ອ, ສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕ,ການຢຸດຊະງັກຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ ແລະ ການຂ້າເຊື້ອ, ປັບປຸງ microflora ໃນລຳໄສ້ ແລະສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງ ລຳ ໄສ້.

ໂພແທດຊຽມໄດຟໍແມັດເປັນສານເສີມອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນຢາຕ້ານເຊື້ອທີ່ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດຈາກສະຫະພາບເອີຣົບໃນປີ 2001 ເພື່ອທົດແທນຕົວສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕຂອງຢາຕ້ານເຊື້ອ.,ມັນເປັນການທົດແທນທີ່ດີສຳລັບຕົວແທນສົ່ງເສີມການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງຢາຕ້ານເຊື້ອ ແລະ ມີຄຸນສົມບັດໃນການຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣຍທີ່ດີຕໍ່ກັບ escherichia coli, Salmonella ແລະອື່ນໆ.. ນັບຕັ້ງແຕ່ວັນທີ 1 ມັງກອນ 2006 ສະຫະພາບເອີຣົບໄດ້ຫ້າມການເພີ່ມຢາຕ້ານເຊື້ອໃນອາຫານສັດ, ແລະ ຈີນໄດ້ຮັບຮອງເອົາກົດໝາຍເພື່ອຫ້າມຢາຕ້ານເຊື້ອ..ດັ່ງນັ້ນ, ການຄົ້ນຫາສານສົ່ງເສີມການຈະເລີນເຕີບໂຕທີ່ບໍ່ແມ່ນຢາຕ້ານເຊື້ອທີ່ປອດໄພ ແລະ ໜ້າເຊື່ອຖືໄດ້ກາຍເປັນຈຸດສຸມຂອງການຄົ້ນຄວ້າສານເຕີມແຕ່ງອາຫານສັດ. ໃນປະຈຸບັນ, ໂພແທດຊຽມໄດຄາບັອກຊີເລດໄດ້ຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານສັດໃນປະຊາຄົມເອີຣົບ, ສະວິດເຊີແລນ, ນໍເວ ແລະ ພາກພື້ນ ແລະ ປະເທດອື່ນໆ, ແລະ ການຄົ້ນຄວ້າການນຳໃຊ້ໃນປະເທດຈີນກໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ຕົວຊີ້ວັດທາງກາຍະພາບ ແລະ ຄຸນລັກສະນະຕ່າງໆ:

ຊື່​ພາ​ສາ​ອັງ​ກິດ​: potassium diformate

ເລກທີ່: 20642-05-1

ການທົດສອບ: 98%

ຄວາມຊຸ່ມ: ≤2.0%

Pb: ≤0.001%

ເປັນ: ≤0.0002%

ສູດໂມເລກຸນ: HCOOH·HCOOK

ນ້ຳໜັກໂມເລກຸນ: 130.14

ຈຸດລະລາຍ: 105℃-109℃, ເນົ່າເປື່ອຍງ່າຍທີ່ອຸນຫະພູມສູງ, ອຸນຫະພູມເນົ່າເປື່ອຍແມ່ນ 120℃-125℃

ຮູບລັກສະນະ: ຜົງໄປເຊຍກັນສີຂາວ, ການກະຈາຍຕົວທີ່ດີ ແລະ ການດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ລະລາຍໃນນໍ້າ

 ກົນໄກການກະທຳ ຂອງໂພແທດຊຽມໄດຟໍເມດ:

ກົນໄກການກະທຳຂອງໂພແທດຊຽມໄດຟໍເມດສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນການກະທຳຂອງກົດອິນຊີຂະໜາດນ້ອຍທີ່ເປັນກົດຟໍມິກ ແລະ ໂພແທດຊຽມໄອອອນ, ເຊິ່ງຍັງເປັນການພິຈາລະນາພື້ນຖານຂອງການອະນຸມັດຂອງ eu ຂອງໂພແທດຊຽມໄດຟໍເມດເປັນຕົວແທນຢາຕ້ານເຊື້ອ..

ການເພີ່ມໂພແທດຊຽມໄດຄາບັອກຊີເລດໃນອາຫານໝູເປັນຕົວສົ່ງເສີມການຈະເລີນເຕີບໂຕແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນເນື່ອງຈາກຄວາມປອດໄພ ແລະ ຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍ, ທັງສອງແມ່ນອີງໃສ່ໂຄງສ້າງໂມເລກຸນທີ່ງ່າຍດາຍ ແລະ ເປັນເອກະລັກຂອງມັນ..ສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງມັນຄື ກົດຟໍມິກ ແລະ ໂພແທດຊຽມຟໍແມັດ ເຊິ່ງທັງສອງເກີດຂຶ້ນຕາມທຳມະຊາດ ແລະ ໃນລຳໄສ້ໝູ ໃນທີ່ສຸດກໍຈະຖືກເຜົາຜານ ແລະ ຍ່ອຍສະຫຼາຍເປັນຄາບອນໄດອອກໄຊດ໌ ແລະ ນ້ຳ ເຊິ່ງສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບ..ໂພແທດຊຽມໄດຟໍເມດບໍ່ພຽງແຕ່ມີກົດສູງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຖືກປ່ອຍອອກມາຊ້າໆໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ເຊິ່ງມີຄວາມສາມາດໃນການປ້ອງກັນການລະລາຍສູງ ແລະ ສາມາດຫຼີກລ່ຽງການປ່ຽນແປງຫຼາຍເກີນໄປຂອງຄວາມເປັນກົດຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານຂອງສັດ..ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ 85% ຂອງໂພແທດຊຽມ dicarboxylate ເຂົ້າໄປໃນ duodenum ໃນຮູບແບບທີ່ຄົບຖ້ວນຜ່ານກະເພາະອາຫານໝູ. ການຟື້ນຕົວຂອງ format ໃນ duodenum, anterior jejunum ແລະ middle jejunum ແມ່ນ 83%, 38% ແລະ 17% ຕາມລໍາດັບ..ສາມາດເຫັນໄດ້ວ່າໂພແທດຊຽມໄດຟໍເມດສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເຮັດໜ້າທີ່ຢູ່ໃນສ່ວນໜ້າຂອງລຳໄສ້ນ້ອຍ.ການປ່ອຍໄອອອນໂພແທດຊຽມຍັງສາມາດປັບປຸງການນໍາໃຊ້ lysine ໄດ້.ໜ້າທີ່ຕ້ານຈຸລິນຊີທີ່ເປັນເອກະລັກແມ່ນອີງໃສ່ການກະທຳຮ່ວມກັນຂອງກົດຟໍມິກ ແລະ ຟໍແມັດ.

ກົດອິນຊີຕໍ່ໜ່ວຍນ້ຳໜັກມີກົດຫຼາຍກ່ວາໂມໂນຄາບອນເນດ ແລະ ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອຈຸລິນຊີທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ກົດຟໍມິກທີ່ລວມຕົວກັນສາມາດຜ່ານຝາເຊວແບັກທີເຣຍ ແລະ ແຍກຕົວໃນເຊວເພື່ອຫຼຸດຄ່າ pH..ຟໍແມັດແອນອີອອນຈະທຳລາຍໂປຣຕີນຜະໜັງເຊວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣຍຢູ່ນອກຜະໜັງເຊວ, ເຊິ່ງມີບົດບາດໃນການຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣຍ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນເຊື້ອແບັກທີເຣຍເຊັ່ນ: E. coli ແລະ Salmonella.

ໜ້າທີ່ທາງໂພຊະນາການຫຼັກ ແລະ ຜົນກະທົບຂອງໂພແທດຊຽມໄດຟໍເມດ:

(1)ປັບປຸງສະພາບແວດລ້ອມຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ຫຼຸດຜ່ອນຄ່າ pH ຂອງກະເພາະອາຫານ ແລະ ລຳໄສ້ນ້ອຍ, ສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດ;

(2)ໃນຖານະເປັນການທົດແທນຢາຕ້ານເຊື້ອ, ໂພແທດຊຽມ ໄດຄາບັອກຊີເລດ ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣຍທີ່ບໍ່ມີອົກຊີເຈນ, Escherichia coli ແລະ salmonella ໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ປັບປຸງຄວາມຕ້ານທານຂອງສັດຕໍ່ພະຍາດ; ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຈຳນວນການເສຍຊີວິດຈາກການຕິດເຊື້ອແບັກທີເຣຍ.

(3)ການຜະລິດອາຫານພືດສີຂຽວທີ່ບໍ່ທົນທານຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ, ຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດສິ່ງແວດລ້ອມ; ໂພແທດຊຽມໄດໂຟແມດສາມາດສົ່ງເສີມການຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ການດູດຊຶມໂປຣຕີນ ແລະ ພະລັງງານ, ແລະ ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ການດູດຊຶມສ່ວນປະກອບຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໄນໂຕຣເຈນ ແລະ ຟອສຟໍຣັດ.

(4)ອັດຕາການເພີ່ມປະລິມານອາຫານ ແລະ ການປ່ຽນອາຫານປະຈຳວັນຂອງລູກໝູສາມາດປັບປຸງໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໂດຍການຄວບຄຸມອາການຖອກທ້ອງຂອງລູກໝູ. ເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດການປ່ອຍຊ້າພິເສດຂອງມັນ, ຜົນກະທົບຂອງການເຮັດໃຫ້ເປັນກົດຂອງມັນຈະດີກ່ວາສານເພີ່ມກົດປະສົມທົ່ວໄປ.

ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີຜົນກະທົບທີ່ໂດດເດັ່ນໃນການຜະລິດໝູ, ສັດນ້ຳ ແລະ ສັດປີກ. ມັນສາມາດເຮັດເປັນອາຫານປະສົມລ່ວງໜ້າ ແລະ ອາຫານປະສົມລ່ວງໜ້າກ່ອນ, ແລະ ນຳໃຊ້ຫຼັງຈາກປະສົມໃຫ້ເທົ່າກັນກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆຂອງອາຫານປະສົມ, ຫຼື ປະສົມໂດຍກົງໃຫ້ເທົ່າກັນກັບແຕ່ລະສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານປະສົມ.