ເບທາອີນ ມັກຖືກເຂົ້າໃຈຜິດວ່າເປັນວິຕາມິນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນວິຕາມິນ ຫຼື ແມ່ນແຕ່ສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂບາງຢ່າງ, ການເພີ່ມເບທາອີນໃສ່ສູດອາຫານສາມາດນຳມາເຊິ່ງຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ.

ເບທາອີນເປັນສານປະກອບທຳມະຊາດທີ່ພົບໃນສິ່ງມີຊີວິດສ່ວນໃຫຍ່. ເຂົ້າສາລີ ແລະ ນ້ຳຕານບີດ ເປັນພືດສອງຊະນິດທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ມີລະດັບເບທາອີນສູງ. ເບທາອີນບໍລິສຸດຖືວ່າປອດໄພເມື່ອໃຊ້ພາຍໃນຂອບເຂດທີ່ອະນຸຍາດ. ເນື່ອງຈາກເບທາອີນມີຄຸນສົມບັດທາງໜ້າທີ່ທີ່ແນ່ນອນ ແລະ ສາມາດກາຍເປັນສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນ (ຫຼື ສານເສີມ) ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂສະເພາະ, ເບທາອີນບໍລິສຸດຈຶ່ງຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານໝູ ແລະ ສັດປີກຫຼາຍຂຶ້ນເລື້ອຍໆ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສຳລັບການນຳໃຊ້ທີ່ດີທີ່ສຸດ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າເບທາອີນຄວນເພີ່ມເທົ່າໃດຈຶ່ງເໝາະສົມທີ່ສຸດ.

1. ເບເທນໃນຮ່າງກາຍ

ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ສັດສາມາດສັງເຄາະເບຕາອິນເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍຂອງຕົນເອງ. ວິທີການສັງເຄາະເບຕາອິນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມການຜຸພັງຂອງວິຕາມິນໂຄລີນ. ການເພີ່ມເບຕາອິນບໍລິສຸດໃສ່ອາຫານສັດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຊ່ວຍປະຢັດໂຄລີນທີ່ມີລາຄາແພງ. ໃນຖານະເປັນຜູ້ໃຫ້ເມທິວ, ເບຕາອິນຍັງສາມາດທົດແທນເມທີໂອນີນທີ່ມີລາຄາແພງໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ການເພີ່ມເບຕາອິນໃສ່ອາຫານສັດສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການເມທີໂອນີນ ແລະ ໂຄລີນ.

ເບຕາອິນຍັງສາມາດໃຊ້ເປັນຕົວແທນຕ້ານໄຂມັນໃນຕັບໄດ້. ໃນບາງການສຶກສາ, ການສະສົມໄຂມັນໃນຊາກສັດໃນໝູທີ່ກຳລັງເຕີບໃຫຍ່ໄດ້ຫຼຸດລົງ 15% ໂດຍການເພີ່ມເບຕາອິນພຽງແຕ່ 0.125% ໃສ່ອາຫານສັດ. ສຸດທ້າຍ, ເບຕາອິນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຊ່ວຍປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານໄດ້ ເພາະມັນໃຫ້ການປົກປ້ອງ osmoprotection ແກ່ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນລຳໄສ້, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ສະພາບແວດລ້ອມຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານມີຄວາມໝັ້ນຄົງຫຼາຍຂຶ້ນ. ແນ່ນອນ, ບົດບາດທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດຂອງເບຕາອິນແມ່ນເພື່ອປ້ອງກັນການຂາດນ້ຳຂອງເຊວ, ແຕ່ສິ່ງນີ້ມັກຖືກມອງຂ້າມ ແລະ ຖືກມອງຂ້າມ.

2. ເບທາອີນ ປ້ອງກັນການຂາດນໍ້າ

ເບທາອີນສາມາດບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປໃນເວລາທີ່ຂາດນໍ້າ, ບໍ່ແມ່ນການໃຊ້ໜ້າທີ່ຂອງມັນເປັນຜູ້ໃຫ້ເມທິລ, ແຕ່ໂດຍການໃຊ້ເບທາອີນເພື່ອຄວບຄຸມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງຈຸລັງ. ໃນສະພາບທີ່ມີຄວາມກົດດັນຈາກຄວາມຮ້ອນ, ຈຸລັງຕອບສະໜອງໂດຍການສະສົມໄອອອນອະນົງຄະທາດ, ເຊັ່ນ: ໂຊດຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ຄລໍໄຣດ໌, ແລະຕົວແທນອອສໂມຕິກອິນຊີເຊັ່ນ: ເບທາອີນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ເບທາອີນແມ່ນສານປະກອບທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ສຸດເນື່ອງຈາກມັນບໍ່ມີຜົນກະທົບທາງລົບໃນການເຮັດໃຫ້ໂປຣຕີນບໍ່ສະຖຽນລະພາບ. ໃນຖານະເປັນຕົວຄວບຄຸມອອສໂມຕິກ, ເບທາອີນສາມາດປົກປ້ອງໝາກໄຂ່ຫຼັງຈາກອັນຕະລາຍຂອງຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງຂອງເອເລັກໂຕຣໄລຕ໌ ແລະ ຢູເຣຍ, ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງມາໂຄຣຟາຈ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງນໍ້າໃນລຳໄສ້, ປ້ອງກັນການຕາຍຂອງຈຸລັງກ່ອນໄວອັນຄວນ, ແລະ ຕົວອ່ອນຈະຢູ່ລອດໄດ້ໃນລະດັບໜຶ່ງ.

ຈາກທັດສະນະທາງປະຕິບັດ, ມີລາຍງານວ່າການເພີ່ມເບຕາອິນໃສ່ອາຫານສັດສາມາດປ້ອງກັນການຝ่อຂອງເນື້ອເຍື່ອລຳໄສ້ ແລະ ເພີ່ມກິດຈະກຳຂອງເອນໄຊມ໌ໂປຣຕີໂອລິຕິກ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສົ່ງເສີມສຸຂະພາບລຳໄສ້ຂອງລູກໝູທີ່ຢ່ານົມແມ່. ໜ້າທີ່ທີ່ຄ້າຍຄືກັນນີ້ຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສາມາດປັບປຸງສຸຂະພາບລຳໄສ້ໂດຍການເພີ່ມເບຕາອິນໃສ່ອາຫານສັດປີກເມື່ອສັດປີກເປັນພະຍາດກະເພາະອາຫານອັກເສບ.

3. ພິຈາລະນາບັນຫາ

ການເພີ່ມເບຕາອິນບໍລິສຸດເຂົ້າໃນອາຫານສາມາດປັບປຸງການຍ່ອຍຂອງສານອາຫານໄດ້ເລັກນ້ອຍ, ສົ່ງເສີມການຈະເລີນເຕີບໂຕ ແລະ ປັບປຸງການປ່ຽນອາຫານສັດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການເພີ່ມເບຕາອິນໃສ່ອາຫານສັດປີກອາດຈະເຮັດໃຫ້ໄຂມັນໃນຊາກສັດຫຼຸດລົງ ແລະ ຊີ້ນເຕົ້ານົມເພີ່ມຂຶ້ນ. ແນ່ນອນ, ຜົນກະທົບທີ່ແນ່ນອນຂອງໜ້າທີ່ຂ້າງເທິງນີ້ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂຕົວຈິງ, ເບຕາອິນມີຊີວະພາບທີ່ຍອມຮັບໄດ້ 60% ເມື່ອທຽບກັບເມທີໂອນີນ. ເວົ້າອີກຢ່າງໜຶ່ງ, ເບຕາອິນ 1 ກິໂລກຣາມສາມາດທົດແທນການເພີ່ມເມທີໂອນີນ 0.6 ກິໂລກຣາມ. ສຳລັບໂຄລີນ, ຄາດຄະເນວ່າເບຕາອິນສາມາດທົດແທນປະມານ 50% ຂອງການເພີ່ມໂຄລີນໃນອາຫານໄກ່ ແລະ 100% ຂອງການເພີ່ມໂຄລີນໃນອາຫານໄກ່ໄຂ່.

ສັດທີ່ຂາດນໍ້າຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດຈາກເບຕາອິນ, ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍໄດ້ຫຼາຍ. ນີ້ລວມມີ: ສັດທີ່ມີຄວາມກົດດັນຈາກຄວາມຮ້ອນ, ໂດຍສະເພາະໄກ່ໃນລະດູຮ້ອນ; ແມ່ໝູທີ່ກຳລັງໃຫ້ນົມລູກ, ເຊິ່ງເກືອບທຸກຄັ້ງດື່ມນໍ້າບໍ່ພຽງພໍສຳລັບການບໍລິໂພກ; ສັດທຸກຊະນິດທີ່ດື່ມນໍ້າເຄັມ. ສຳລັບສັດທຸກຊະນິດທີ່ໄດ້ຖືກລະບຸວ່າໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກເບຕາອິນ, ຄວນເພີ່ມເບຕາອິນບໍ່ເກີນ 1 ກິໂລກຣາມຕໍ່ອາຫານສັດຄົບຖ້ວນໜຶ່ງໂຕນ. ຖ້າປະລິມານທີ່ແນະນຳໃຫ້ເພີ່ມເກີນ, ປະສິດທິພາບຈະຫຼຸດລົງເມື່ອປະລິມານຢາເພີ່ມຂຶ້ນ.