• Glycerol monolaurate (GML) ແມ່ນສານປະກອບທາງເຄມີທີ່ນໍາສະເຫນີທີ່ເຂັ້ມແຂງກິດຈະກໍາຕ້ານເຊື້ອຈຸລິນຊີ
  

• GML ໃນອາຫານຂອງໄກ່ broiler, ສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນກະທົບ antimicrobial ທີ່ມີທ່າແຮງ, ແລະການຂາດຄວາມເປັນພິດ.

• GML ຢູ່ທີ່ 300 mg/kg ແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ການຜະລິດ broiler ແລະສາມາດປັບປຸງປະສິດທິພາບການຂະຫຍາຍຕົວ.

• GML ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ຈະທົດແທນຢາຕ້ານເຊື້ອຈຸລິນຊີແບບດັ້ງເດີມທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານຂອງໄກ່ broiler.

Glycerol Monolaurate (GML), ເອີ້ນກັນວ່າ monolaurin, ແມ່ນ monoglyceride ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໂດຍຜ່ານການ esterification ຂອງ glycerol ແລະອາຊິດ lauric. ອາຊິດ Lauric ເປັນກົດໄຂມັນທີ່ມີ 12 ຄາບອນ (C12) ທີ່ໄດ້ມາຈາກແຫຼ່ງພືດເຊັ່ນ: ນ້ໍາມັນຕົ້ນປາມ. GML ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນແຫຼ່ງທໍາມະຊາດເຊັ່ນນົມແມ່ຂອງມະນຸດ. ໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດຂອງມັນ, GML ແມ່ນແຂງທີ່ບໍ່ມີສີຂາວ. ໂຄງສ້າງໂມເລກຸນຂອງ GML ແມ່ນອາຊິດໄຂມັນ lauric ທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັບກະດູກສັນຫຼັງ glycerol ຢູ່ຕໍາແຫນ່ງ sn-1 (alpha). ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອຈຸລິນຊີແລະຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້. GML ແມ່ນຜະລິດຈາກຊັບພະຍາກອນທີ່ສາມາດທົດແທນໄດ້ ແລະເຂົ້າກັນໄດ້ກັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງສານເສີມອາຫານທີ່ຍືນຍົງ.