ຮູບແບບໂພແທດຊຽມ, ເຊິ່ງເປັນສານເສີມອາຫານສັດທີ່ບໍ່ແມ່ນຢາຕ້ານເຊື້ອຊະນິດທຳອິດທີ່ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດຈາກສະຫະພາບເອີຣົບໃນປີ 2001 ແລະ ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດຈາກກະຊວງກະສິກຳຂອງຈີນໃນປີ 2005, ໄດ້ສະສົມແຜນການນຳໃຊ້ທີ່ຂ້ອນຂ້າງສົມບູນເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 10 ປີ, ແລະ ເອກະສານຄົ້ນຄວ້າຈຳນວນຫຼາຍທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດໄດ້ລາຍງານຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ໄລຍະຕ່າງໆຂອງການເຕີບໃຫຍ່ຂອງໝູ.

ພະຍາດລຳໄສ້ອັກເສບເນົ່າເປື່ອຍ ເປັນພະຍາດສັດປີກທົ່ວໂລກທີ່ເກີດຈາກເຊື້ອແບັກທີເຣຍແກມບວກ (Clostridium perfringens), ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ອັດຕາການຕາຍຂອງໄກ່ເພີ່ມຂຶ້ນ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນປະສິດທິພາບການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງໄກ່ໃນລັກສະນະທີ່ບໍ່ສະແດງອາການ. ຜົນໄດ້ຮັບທັງສອງຢ່າງນີ້ສ້າງຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ສະຫວັດດີການສັດ ແລະ ນຳມາເຊິ່ງການສູນເສຍທາງເສດຖະກິດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ການຜະລິດໄກ່. ໃນການຜະລິດຕົວຈິງ, ຢາຕ້ານເຊື້ອມັກຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານເພື່ອປ້ອງກັນການເກີດພະຍາດລຳໄສ້ອັກເສບເນົ່າເປື່ອຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຫ້າມຢາຕ້ານເຊື້ອໃນອາຫານສັດກຳລັງເພີ່ມຂຶ້ນ, ແລະ ຕ້ອງມີວິທີແກ້ໄຂອື່ນໆເພື່ອທົດແທນຜົນກະທົບປ້ອງກັນຂອງຢາຕ້ານເຊື້ອ. ການສຶກສາພົບວ່າການເພີ່ມກົດອິນຊີ ຫຼື ເກືອຂອງມັນໃສ່ໃນອາຫານສາມາດຍັບຍັ້ງເນື້ອໃນຂອງ Clostridium perfringens, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການເກີດພະຍາດລຳໄສ້ອັກເສບເນົ່າເປື່ອຍ. ໂພແທດຊຽມຟໍແມັດຈະຖືກຍ່ອຍສະຫຼາຍເປັນກົດຟໍມິກ ແລະ ໂພແທດຊຽມຟໍແມັດໃນລຳໄສ້. ເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດພັນທະໂຄວາເລນຕໍ່ອຸນຫະພູມ, ກົດຟໍມິກບາງຊະນິດຈະເຂົ້າໄປໃນລຳໄສ້ຢ່າງສົມບູນ. ການທົດລອງນີ້ໄດ້ໃຊ້ໄກ່ທີ່ຕິດເຊື້ອພະຍາດລຳໄສ້ອັກເສບເນົ່າເປື່ອຍເປັນຮູບແບບການຄົ້ນຄວ້າເພື່ອສືບສວນຜົນກະທົບຂອງຮູບແບບໂພແທດຊຽມກ່ຽວກັບປະສິດທິພາບການຈະເລີນເຕີບໂຕ, ຈຸລິນຊີໃນລຳໄສ້, ແລະ ປະລິມານກົດໄຂມັນຕ່ອງໂສ້ສັ້ນ.

1. ຜົນກະທົບຂອງໂພແທດຊຽມ ໄດຟໍແມັດກ່ຽວກັບປະສິດທິພາບການເຕີບໂຕຂອງໄກ່ບະເລືອທີ່ຕິດເຊື້ອລຳໄສ້ອັກເສບເນົ່າເປື່ອຍ.

ຜົນການທົດລອງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໂພແທດຊຽມຟໍແມັດບໍ່ມີຜົນກະທົບທີ່ສຳຄັນຕໍ່ປະສິດທິພາບການເຕີບໂຕຂອງໄກ່ປີ້ງທີ່ມີ ຫຼື ບໍ່ມີການຕິດເຊື້ອລຳໄສ້ອັກເສບເນົ່າເປື່ອຍ, ເຊິ່ງສອດຄ່ອງກັບຜົນການຄົ້ນຄວ້າຂອງ Hernandez ແລະ ຄະນະ (2006). ພົບວ່າປະລິມານແຄວຊຽມຟໍແມັດໃນປະລິມານດຽວກັນບໍ່ມີຜົນກະທົບທີ່ສຳຄັນຕໍ່ການເພີ່ມນ້ຳໜັກປະຈຳວັນ ແລະ ອັດຕາສ່ວນອາຫານຂອງໄກ່ປີ້ງ, ແຕ່ເມື່ອການເພີ່ມແຄວຊຽມຟໍແມັດບັນລຸ 15 ກຣາມ/ກິໂລ, ມັນຫຼຸດປະສິດທິພາບການເຕີບໂຕຂອງໄກ່ປີ້ງລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ (Patten ແລະ Waldroup, 1988). ຢ່າງໃດກໍຕາມ, Selle ແລະ ຄະນະ (2004) ພົບວ່າການເພີ່ມໂພແທດຊຽມຟໍແມັດ 6 ກຣາມ/ກິໂລໃສ່ອາຫານເຮັດໃຫ້ການເພີ່ມນ້ຳໜັກ ແລະ ການກິນອາຫານຂອງໄກ່ປີ້ງເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ 16-35 ມື້. ປະຈຸບັນມີບົດລາຍງານການຄົ້ນຄວ້າໜ້ອຍກ່ຽວກັບບົດບາດຂອງກົດອິນຊີໃນການປ້ອງກັນການຕິດເຊື້ອລຳໄສ້ອັກເສບເນົ່າເປື່ອຍ. ການທົດລອງນີ້ພົບວ່າການເພີ່ມໂພແທດຊຽມຟໍແມັດ 4 ກຣາມ/ກິໂລໃສ່ອາຫານຊ່ວຍຫຼຸດອັດຕາການຕາຍຂອງໄກ່ປີ້ງລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແຕ່ບໍ່ມີຄວາມສຳພັນລະຫວ່າງປະລິມານຢາກັບຜົນກະທົບລະຫວ່າງການຫຼຸດລົງຂອງອັດຕາການຕາຍ ແລະ ປະລິມານໂພແທດຊຽມຟໍແມັດທີ່ເພີ່ມເຂົ້າ.

2. ຜົນກະທົບຂອງໂພແທດຊຽມ ໄດຟໍແມັດກ່ຽວກັບປະລິມານຈຸລິນຊີໃນເນື້ອເຍື່ອ ແລະ ອະໄວຍະວະຂອງໄກ່ທີ່ຕິດເຊື້ອລຳໄສ້ອັກເສບເນົ່າເປື່ອຍ

ການເພີ່ມສັງກະສີ bacitracin 45 ມກ/ກກ ໃນອາຫານສັດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນອັດຕາການຕາຍຂອງໄກ່ທີ່ຕິດເຊື້ອລຳໄສ້ອັກເສບ, ແລະໃນເວລາດຽວກັນຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານຂອງ Clostridium perfringens ໃນ jejunum, ເຊິ່ງສອດຄ່ອງກັບຜົນການຄົ້ນຄວ້າຂອງ Kocher et al. (2004). ບໍ່ມີຜົນກະທົບທີ່ສຳຄັນຂອງການເສີມໂພແທດຊຽມ diformate ໃນອາຫານຕໍ່ປະລິມານຂອງ Clostridium perfringens ໃນ jejunum ຂອງໄກ່ທີ່ຕິດເຊື້ອລຳໄສ້ອັກເສບເປັນເວລາ 15 ມື້. Walsh et al. (2004) ພົບວ່າອາຫານທີ່ມີກົດສູງມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ກົດອິນຊີ, ດັ່ງນັ້ນ, ຄວາມເປັນກົດສູງຂອງອາຫານທີ່ມີໂປຣຕີນສູງອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບປ້ອງກັນຂອງໂພແທດຊຽມ formate ຕໍ່ການອັກເສບລຳໄສ້ອັກເສບ. ການທົດລອງນີ້ຍັງພົບວ່າໂພແທດຊຽມ formate ເພີ່ມປະລິມານຂອງ lactobacilli ໃນກະເພາະອາຫານກ້າມຊີ້ນຂອງໄກ່ broiler 35d, ເຊິ່ງບໍ່ສອດຄ່ອງກັບການຄົ້ນພົບໃນຫຼອດທົດລອງຂອງ Knarreborg et al. (2002) ວ່າໂພແທດຊຽມ formate ຫຼຸດຜ່ອນການເຕີບໂຕຂອງ lactobacilli ໃນກະເພາະອາຫານໝູ.

3.ຜົນກະທົບຂອງໂພແທດຊຽມ 3-ໄດເມທິລຟໍເມດຕໍ່ຄ່າ pH ຂອງເນື້ອເຍື່ອ ແລະ ປະລິມານກົດໄຂມັນຕ່ອງໂສ້ສັ້ນໃນໄກ່ປີ້ງທີ່ຕິດເຊື້ອລຳໄສ້ອັກເສບເນົ່າເປື່ອຍ.

ຜົນກະທົບຂອງການຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍຂອງກົດອິນຊີເຊື່ອກັນວ່າສ່ວນໃຫຍ່ເກີດຂຶ້ນໃນສ່ວນເທິງຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ຜົນຂອງການທົດລອງນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໂພແທດຊຽມໄດຄາບັອກຊີເລດເພີ່ມປະລິມານກົດຟໍມິກໃນ duodenum ໃນເວລາ 15 ມື້ ແລະ jejunum ໃນເວລາ 35 ມື້. Mroz (2005) ພົບວ່າມີຫຼາຍປັດໃຈທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການກະທຳຂອງກົດອິນຊີ, ເຊັ່ນ: pH ຂອງອາຫານ, ການບັບເຟີ/ຄວາມເປັນກົດ, ແລະ ຄວາມສົມດຸນຂອງເອເລັກໂຕຣໄລຕ໌ໃນອາຫານ. ຄວາມເປັນກົດຕໍ່າ ແລະ ຄ່າຄວາມສົມດຸນຂອງເອເລັກໂຕຣໄລຕ໌ສູງໃນອາຫານສາມາດສົ່ງເສີມການແຍກຕົວຂອງໂພແທດຊຽມຟໍມິກອອກເປັນກົດຟໍມິກ ແລະ ໂພແທດຊຽມຟໍມິກ. ດັ່ງນັ້ນ, ລະດັບຄວາມເປັນກົດ ແລະ ຄ່າຄວາມສົມດຸນຂອງເອເລັກໂຕຣໄລຕ໌ທີ່ເໝາະສົມໃນອາຫານສາມາດເສີມຂະຫຍາຍການປັບປຸງປະສິດທິພາບການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງໄກ່ໂດຍໂພແທດຊຽມຟໍມິກ ແລະ ຜົນກະທົບປ້ອງກັນຂອງມັນຕໍ່ການອັກເສບຂອງລຳໄສ້.

ສະຫຼຸບ

ຜົນໄດ້ຮັບຂອງຮູບແບບໂພແທດຊຽມໃນຮູບແບບການອັກເສບລຳໄສ້ເນົ່າເປື່ອຍໃນໄກ່ປີ້ງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໂພແທດຊຽມຟໍແມັດສາມາດບັນເທົາການຫຼຸດລົງຂອງປະສິດທິພາບການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງໄກ່ປີ້ງພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂສະເພາະໂດຍການເພີ່ມນ້ຳໜັກຕົວ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນອັດຕາການຕາຍ, ແລະ ສາມາດໃຊ້ເປັນອາຫານສັດເພື່ອຄວບຄຸມການຕິດເຊື້ອຂອງການອັກເສບລຳໄສ້ເນົ່າເປື່ອຍໃນໄກ່ປີ້ງ.