ມີສານຕ້ານເຊື້ອເຫັດແລະຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຈໍານວນຫຼາຍທີ່ມີຢູ່ໃນຕະຫຼາດ, ເຊັ່ນອາຊິດ benzoic ແລະທາດການຊຽມ propionate. ພວກມັນຄວນຈະຖືກໃຊ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງໃນອາຫານແນວໃດ? ໃຫ້ຂ້ອຍເບິ່ງຄວາມແຕກຕ່າງຂອງພວກເຂົາ.

ທາດການຊຽມ propionateແລະອາຊິດ benzoic ແມ່ນສອງສານເສີມອາຫານທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບການເກັບຮັກສາ, ຕ້ານເຊື້ອເຫັດແລະຈຸດປະສົງຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເພື່ອຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາອາຫານແລະຮັບປະກັນສຸຂະພາບຂອງສັດ.

1. ທາດການຊຽມ propionate

ສູດ: 2(C3H6O2)·Ca

ຮູບລັກສະນະ: ຜົງຂາວ

ວິເຄາະ: 98%

Calcium Propionateໃນ Feed Applications

ຟັງຊັນ

• Mold & Yeast Inhibition: ສະກັດກັ້ນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງ molds, ເຊື້ອລາ, ແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ແນ່ນອນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມໂດຍສະເພາະສໍາລັບອາຫານທີ່ມັກ spoilage ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງ (ເຊັ່ນ: ເມັດພືດ, ອາຫານປະສົມ).
• ຄວາມປອດໄພສູງ: Metabolized ເຂົ້າໄປໃນອາຊິດ propionic (ເປັນອາຊິດໄຂມັນລະບົບຕ່ອງໂສ້ສັ້ນທໍາມະຊາດ) ໃນສັດ, ມີສ່ວນຮ່ວມໃນ metabolism ພະລັງງານປົກກະຕິ. ມັນມີຄວາມເປັນພິດຕໍ່າຫຼາຍແລະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນສັດປີກ, ຫມູ, ສັດປີກ, ແລະອື່ນໆ.
• ສະຖຽນລະພາບທີ່ດີ: ບໍ່ເຫມືອນກັບອາຊິດ propionic, ທາດການຊຽມ propionate ແມ່ນບໍ່ກັດກ່ອນ, ງ່າຍຕໍ່ການເກັບຮັກສາ, ແລະປະສົມເປັນເອກະພາບ.

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ

• ໃຊ້ທົ່ວໄປໃນການລ້ຽງສັດ, ສັດປີກ, ອາຫານສັດນ້ໍາ, ແລະອາຫານສັດລ້ຽງ. ປະລິມານທີ່ແນະນໍາແມ່ນປົກກະຕິ 0.1%–0.3% (ປັບຕາມຄວາມຊຸ່ມຂອງອາຫານ ແລະເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາ).
• ໃນອາຫານ ruminant, ມັນຍັງເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຄາຣະວາພະລັງງານ, ສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕຂອງຈຸລິນຊີ rumen.

ການ​ປ້ອງ​ກັນ​ລ່ວງ​ໜ້າ

• ປະລິມານທີ່ຫຼາຍເກີນໄປອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມແຊບຊ້ອຍ (ລົດຊາດສົ້ມອ່ອນໆ), ເຖິງແມ່ນວ່າຈະຫນ້ອຍກວ່າອາຊິດ propionic.
• ຮັບປະກັນການປະສົມເປັນເອກະພາບເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງໃນທ້ອງຖິ່ນ.

CAS No.: 65-85-0

ສູດໂມເລກຸນ:C7H6O2

ຮູບລັກສະນະ:ຜົງຜລຶກສີຂາວ

ວິເຄາະ: 99%

ອາຊິດ Benzoic ໃນ Feed Applications

ຟັງຊັນ

• Broad-Spectrum Antimicrobial: ຍັບຍັ້ງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ (ຕົວຢ່າງ:ແຊລໂມເນລາ,E. coli) ແລະ molds, ເພີ່ມປະສິດທິພາບໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເປັນກົດ (ທີ່ເຫມາະສົມທີ່ pH <4.5).
• ການສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕ: ໃນອາຫານຫມູ (ໂດຍສະເພາະຫມູ), ມັນຫຼຸດລົງ pH ໃນລໍາໄສ້, ສະກັດກັ້ນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ປັບປຸງການດູດຊຶມສານອາຫານ, ແລະເພີ່ມນ້ໍາຫນັກປະຈໍາວັນ.
• ການເຜົາຜະຫລານອາຫານ: ປະສົມປະສານກັບ glycine ໃນຕັບເພື່ອສ້າງເປັນກົດ hippuric ສໍາລັບການຂັບຖ່າຍ. ປະລິມານຫຼາຍເກີນໄປອາດຈະເພີ່ມພາລະຂອງຕັບ/ໄຕ.

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ

• ຕົ້ນຕໍແມ່ນໃຊ້ໃນຫມູ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນຫມູ) ແລະອາຫານສັດປີກ. ປະລິມານທີ່ອະນຸມັດໂດຍ EU ແມ່ນ 0.5%–1% (ເປັນອາຊິດ benzoic).
• ຜົນກະທົບ synergistic ເມື່ອປະສົມປະສານກັບ propionates (ຕົວຢ່າງ, calcium propionate) ສໍາລັບການຍັບຍັ້ງ mold ປັບປຸງ.

ການ​ປ້ອງ​ກັນ​ລ່ວງ​ໜ້າ

• ຂອບເຂດຈໍາກັດປະລິມານຢາທີ່ເຂັ້ມງວດ: ບາງຂົງເຂດການນໍາໃຊ້ສູງສຸດ (ຕົວຢ່າງ, ກົດລະບຽບການເພີ່ມອາຫານຂອງຈີນຈໍາກັດ ≤0.1% ໃນອາຫານຫມູ).
• pH-Dependent Efficacy: ປະສິດທິພາບໜ້ອຍໃນອາຫານທີ່ເປັນກາງ/ເປັນດ່າງ; ມັກຈັບຄູ່ກັບ acidifiers.
• ຄວາມສ່ຽງໃນໄລຍະຍາວ: ປະລິມານທີ່ສູງອາດຈະລົບກວນຄວາມສົມດຸນຂອງຈຸລິນຊີໃນລໍາໄສ້.

ສະຫຼຸບປຽບທຽບ & ຍຸດທະສາດການຜະສົມຜະສານ

ບັນທຶກກົດລະບຽບ

• ຈີນ: ຕິດຕາມຄໍາແນະນໍາດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງສານເສີມອາຫານ—ອາຊິດ benzoic ແມ່ນຈໍາກັດຢ່າງເຂັ້ມງວດ (ຕົວຢ່າງ: ≤0.1% ສໍາລັບລູກຫມູ), ໃນຂະນະທີ່ທາດການຊຽມ propionate ບໍ່ມີຂອບເຂດຈໍາກັດດ້ານເທິງ.
• EU: ອະນຸຍາດອາຊິດ benzoic ໃນອາຫານຫມູ (≤0.5-1%); calcium propionate ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດຢ່າງກວ້າງຂວາງ.
• ແນວໂນ້ມ: ຜູ້ຜະລິດບາງຄົນມັກທາງເລືອກທີ່ປອດໄພກວ່າ (ຕົວຢ່າງ, sodium diacetate, potassium sorbate) ຫຼາຍກວ່າອາຊິດ benzoic.

Key Takeaways

1. ສໍາລັບການຄວບຄຸມແມ່ພິມ: Calcium propionate ແມ່ນປອດໄພກວ່າແລະຫຼາກຫຼາຍຊະນິດສໍາລັບອາຫານສ່ວນໃຫຍ່.
2. ສໍາລັບການຄວບຄຸມແລະການຂະຫຍາຍຕົວຂອງແບັກທີເລຍ: ອາຊິດ benzoic ດີເລີດໃນອາຫານຫມູແຕ່ຕ້ອງການປະລິມານທີ່ເຂັ້ມງວດ.
3. ຍຸດທະສາດທີ່ດີທີ່ສຸດ: ການປະສົມທັງສອງ (ຫຼືກັບສານກັນບູດອື່ນໆ) ດຸ່ນດ່ຽງການຍັບຍັ້ງ mold, ການປະຕິບັດຢາຕ້ານເຊື້ອ, ແລະປະສິດທິພາບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ.