ໄກ່ເປັນຜະລິດຕະພັນການຜະລິດ ແລະບໍລິໂພກຊີ້ນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນໂລກ. ປະມານ 70% ຂອງໄກ່ທົ່ວໂລກແມ່ນມາຈາກ broilers feather ສີຂາວ. ໄກ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດອັນດັບສອງຂອງຈີນ. ໄກ່ໃນປະເທດຈີນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມາຈາກ broilers feathered ສີຂາວແລະ broilers feathered ສີເຫຼືອງ. ການ​ປະກອບສ່ວນ​ຂອງ​ລູກ​ໄກ່​ປີກ​ຂາວ​ເຂົ້າ​ໃນ​ການ​ຜະລິດ​ໄກ່​ຂອງ​ຈີນ​ແມ່ນ​ປະມານ 45%, ​ແລະ​ລ້ຽງ​ໄກ່​ຂົນ​ເຫຼືອງ​ມີ​ປະມານ 38%.

ໄກ່ປ່າທີ່ມີຂົນສີຂາວແມ່ນສັດທີ່ມີອັດຕາສ່ວນອາຫານຕໍ່ຊີ້ນຕໍ່າທີ່ສຸດ, ລະດັບສູງສຸດຂອງການລ້ຽງສັດຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະລະດັບສູງສຸດຂອງການເພິ່ງພາອາໄສພາຍນອກ. ສາຍພັນລູກນົກກະທາສີເຫຼືອງທີ່ໃຊ້ໃນການຜະລິດຂອງຈີນແມ່ນສາຍພັນທີ່ລ້ຽງເອງທັງໝົດ, ແລະຈຳນວນແນວພັນທີ່ປູກແມ່ນໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນບັນດາສາຍພັນສັດລ້ຽງ ແລະສັດປີກທັງໝົດ, ເຊິ່ງເປັນຕົວຢ່າງທີ່ປະສົບຜົນສຳເລັດໃນການຫັນປ່ຽນແຫຼ່ງຊັບພະຍາກອນຂອງສາຍພັນທ້ອງຖິ່ນໄປສູ່ຄວາມໄດ້ປຽບຂອງຜະລິດຕະພັນ.

1​, ປະ​ຫວັດ​ສາດ​ການ​ພັດ​ທະ​ນາ​ສາຍ​ພັນ​ໄກ່​

ໄກ່ພາຍໃນປະເທດໄດ້ຖືກລ້ຽງໂດຍໄກ່ປ່າຂອງອາຊີເມື່ອ 7000-10000 ປີກ່ອນ, ແລະປະຫວັດສາດການລ້ຽງສັດຂອງມັນສາມາດຕິດຕາມໄດ້ຫຼາຍກວ່າ 1000 BC. ໄກ່​ພາຍ​ໃນ​ປະ​ເທດ​ແມ່ນ​ຄ້າຍ​ຄື​ກັນ​ກັບ​ໄກ່​ຕົ້ນ​ສະ​ບັບ​ໃນ​ຮ່າງ​ກາຍ​, ສີ​ຂົນ​, ເພງ​ແລະ​ອື່ນໆ​. ການສຶກສາ Cytogenetic ແລະ morphological ໄດ້ພິສູດວ່າໄກ່ຕົ້ນສະບັບແມ່ນບັນພະບຸລຸດໂດຍກົງຂອງໄກ່ພາຍໃນປະເທດທີ່ທັນສະໄຫມ. ມີສີ່ຊະນິດຂອງສະກຸນ Gallinula, ເຊິ່ງມີສີແດງ (Gallus gallus, ຮູບ 3), ຄໍສີຂຽວ (Gallus ຕ່າງໆ), ສີດໍາຫາງ (Gallus lafayetii) ແລະສີຂີ້ເຖົ່າ Striped (Gallus sonnerati). ມີສອງທັດສະນະທີ່ແຕກຕ່າງກັນກ່ຽວກັບຕົ້ນກໍາເນີດຂອງໄກ່ພາຍໃນຈາກໄກ່ຕົ້ນສະບັບ: ທິດສະດີຕົ້ນກໍາເນີດດຽວຖືວ່າໄກ່ຕົ້ນສະບັບສີແດງອາດຈະຖືກລ້ຽງພາຍໃນຫນຶ່ງຄັ້ງຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ; ອີງ​ຕາມ​ທິດ​ສະ​ດີ​ຂອງ​ຫຼາຍ​ຕົ້ນ​ກໍາ​ເນີດ​, ນອກ​ເຫນືອ​ໄປ​ຈາກ​ໄກ່​ປ່າ​ແດງ​, ໄກ່​ປ່າ​ອື່ນໆ​ແມ່ນ​ບັນ​ພະ​ບຸ​ລຸດ​ຂອງ​ໄກ່​ພາຍ​ໃນ​ປະ​ເທດ​. ໃນປັດຈຸບັນ, ການສຶກສາສ່ວນໃຫຍ່ສະຫນັບສະຫນູນທິດສະດີຕົ້ນກໍາເນີດດຽວ, ນັ້ນແມ່ນ, ໄກ່ພາຍໃນປະເທດສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມາຈາກໄກ່ປ່າແດງ.

 

(1) ຂະບວນການລ້ຽງລູກໄກ່ຕ່າງປະເທດ

ກ່ອນຊຸມປີ 1930, ການຄັດເລືອກກຸ່ມ ແລະ ການປູກຝັງແບບບໍ່ມີສາຍພັນໄດ້ຖືກປະຕິບັດ. ລັກສະນະການຄັດເລືອກຕົ້ນຕໍແມ່ນການຜະລິດໄຂ່, ໄກ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນ, ແລະການປັບປຸງພັນໄກ່ແມ່ນຮູບແບບເສດຖະກິດຂະຫນາດນ້ອຍ. ດ້ວຍການປະດິດກ່ອງໄຂ່ປິດດ້ວຍຕົວເອງໃນຊຸມປີ 1930, ການປະຕິບັດການຜະລິດໄຂ່ໄດ້ຖືກຄັດເລືອກຕາມບັນທຶກການຜະລິດໄຂ່ແຕ່ລະຄົນ; ໃນຊຸມປີ 1930-50, ການນໍາໃຊ້ເຕັກນິກການປະສົມສາລີສອງເທົ່າເປັນເອກະສານອ້າງອີງ, heterosis ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີເຂົ້າໃນການປັບປຸງພັນໄກ່, ເຊິ່ງໄດ້ປ່ຽນສາຍພັນທີ່ບໍລິສຸດຢ່າງໄວວາ, ແລະໄດ້ກາຍເປັນການຜະລິດໄກ່ການຄ້າຕົ້ນຕໍ. ວິທີການຈັບຄູ່ຂອງການປະສົມໄດ້ຖືກພັດທະນາເທື່ອລະກ້າວຈາກການປະສົມສອງແບບທໍາອິດໄປສູ່ການຈັບຄູ່ຂອງ ternary ແລະ Quaternary. ປະສິດທິພາບການຄັດເລືອກຂອງຕົວລະຄອນທີ່ເປັນມໍລະດົກທີ່ຈຳກັດ ແລະຕໍ່າໄດ້ຖືກປັບປຸງ ຫຼັງຈາກການບັນທຶກການສືບເຊື້ອສາຍໄດ້ຖືກເລີ່ມຕົ້ນໃນປີ 1940, ແລະການຫຼຸດລົງຂອງການສືບພັນທີ່ເກີດຈາກຍາດພີ່ນ້ອງທີ່ໃກ້ຊິດສາມາດຫຼີກລ່ຽງໄດ້. ຫຼັງຈາກປີ 1945, ການທົດສອບຕົວຢ່າງແບບສຸ່ມໄດ້ຖືກປະຕິບັດໂດຍບາງສະຖາບັນພາກສ່ວນທີສາມຫຼືສະຖານີການທົດສອບໃນເອີຣົບແລະອາເມລິກາ. ຈຸດປະສົງແມ່ນເພື່ອແນໃສ່ຕີລາຄາແນວພັນທີ່ເຂົ້າຮ່ວມການປະເມີນຜົນພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂສະພາບແວດລ້ອມດຽວກັນ, ແລະມີບົດບາດຢ່າງຫ້າວຫັນໃນການປັບປຸງສ່ວນແບ່ງຕະຫຼາດຂອງແນວພັນທີ່ມີປະສິດຕິພາບທີ່ດີເລີດ. ວຽກງານການວັດແທກປະສິດທິພາບດັ່ງກ່າວໄດ້ຢຸດເຊົາໃນຊຸມປີ 1970. ໃນຊຸມປີ 1960-1980, ການຄັດເລືອກຫຼັກຂອງລັກສະນະທີ່ງ່າຍຕໍ່ການວັດແທກເຊັ່ນ: ການຜະລິດໄຂ່, ອັດຕາໄຂ່, ອັດຕາການເຕີບໂຕແລະອັດຕາການປ່ຽນແປງອາຫານ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເຮັດຈາກໄກ່ກະດູກແລະການບໍລິໂພກໃນຄົວເຮືອນ. ການກໍານົດ cage ດຽວຂອງອັດຕາການປ່ຽນແປງຂອງອາຫານນັບຕັ້ງແຕ່ 1980s ໄດ້ມີບົດບາດໂດຍກົງໃນການຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຂອງອາຫານ broiler ແລະປັບປຸງອັດຕາການນໍາໃຊ້ຂອງອາຫານ. ນັບຕັ້ງແຕ່ຊຸມປີ 1990, ຄຸນລັກສະນະການປຸງແຕ່ງໄດ້ຖືກເອົາໃຈໃສ່, ເຊັ່ນ: ນ້ໍາຫນັກສຸດທິແລະນ້ໍາຫນັກ sternum ທີ່ບໍ່ມີກະດູກ. ການນໍາໃຊ້ວິທີການປະເມີນຜົນທາງພັນທຸກໍາເຊັ່ນ: ການຄາດຄະເນທີ່ບໍ່ມີອະຄະຕິເສັ້ນທີ່ດີທີ່ສຸດ (BLUP) ແລະຄວາມກ້າວຫນ້າຂອງເຕັກໂນໂລຢີຄອມພິວເຕີມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການພັດທະນາການປັບປຸງພັນ. ຫຼັງຈາກເຂົ້າສູ່ສະຕະວັດທີ 21, ການປັບປຸງພັນ broiler ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນພິຈາລະນາຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນແລະສະຫວັດດີການສັດ. ໃນປັດຈຸບັນ, ເຕັກໂນໂລຊີການປັບປຸງພັນໂມເລກຸນຂອງ broiler ເປັນຕົວແທນໂດຍ genome wide selection (GS) ແມ່ນການປ່ຽນແປງຈາກການຄົ້ນຄວ້າແລະການພັດທະນາເພື່ອຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ.

(2​) ຂະ​ບວນ​ການ​ປັບ​ປຸງ​ພັນ​ຂອງ Broiler ໃນ​ປະ​ເທດ​ຈີນ​

ໃນ​ກາງ​ສັດ​ຕະ​ວັດ​ທີ 19​, ໄກ່​ທ້ອງ​ຖິ່ນ​ຂອງ​ຈີນ​ໄດ້​ເປັນ​ໂລກ​ນໍາ​ພາ​ໃນ​ການ​ວາງ​ໄຂ່​ແລະ​ການ​ຜະ​ລິດ​ຊີ້ນ​. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ການແນະນໍາຂອງໄກ່ພູເຂົາ wolf ແລະເກົ້າ Jin ໄກ່ສີເຫຼືອງຈາກ Jiangsu ແລະ Shanghai ໃນປະເທດຈີນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈາກອັງກິດກັບສະຫະລັດ, ຫຼັງຈາກການປັບປຸງພັນ, ມັນໄດ້ຖືກຮັບຮູ້ເປັນແນວພັນມາດຕະຖານໃນທັງສອງປະເທດ. ໄກ່ Langshan ຖືກພິຈາລະນາເປັນແນວພັນທີ່ໃຊ້ສອງ, ແລະໄກ່ສີເຫຼືອງເກົ້າ Jin ແມ່ນຖືວ່າເປັນແນວພັນຊີ້ນ. ສາຍພັນເຫຼົ່ານີ້ມີອິດທິພົນທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ການສ້າງແນວພັນສັດປີກແລະສັດປີກທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງໂລກເຊັ່ນ oppington ຂອງອັງກິດແລະອົດສະຕາລີ Black Australia ໄດ້ນໍາສະເຫນີຄວາມສໍາພັນທາງເລືອດຂອງໄກ່ພູເຂົາ wolf ໃນປະເທດຈີນ. Rockcock, Luodao ສີແດງແລະສາຍພັນອື່ນໆຍັງເອົາໄກ່ສີເຫຼືອງເກົ້າ Jin ເປັນອຸປະກອນການປັບປຸງພັນ. ຈາກ​ທ້າຍ​ສະຕະວັດ​ທີ 19 ຫາ​ປີ 1930, ໄຂ່​ແລະ​ໄກ່​ແມ່ນ​ສິນຄ້າ​ສົ່ງ​ອອກ​ທີ່​ສຳຄັນ​ຂອງ​ຈີນ. ​ແຕ່​ດົນ​ນານ​ມາ​ຮອດ​ປະຈຸ​ບັນ, ອຸດສາຫະກຳ​ລ້ຽງ​ໄກ່​ຂອງ​ຈີນ​ຢູ່​ໃນ​ລະດັບ​ການ​ລ້ຽງ​ທີ່​ກວ້າງຂວາງ, ລະດັບ​ການ​ຜະລິດ​ຂອງ​ໄກ່​ແມ່ນ​ຢູ່​ໄກ​ກວ່າ​ລະດັບ​ກ້າວໜ້າ​ຂອງ​ໂລກ. ໃນ​ກາງ​ຊຸມ​ປີ 1960​, ສາມ​ຊະ​ນິດ​ຂອງ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ​ຂອງ​ໄກ່ Huiyang​, ໄກ່ Qingyuan hemp ແລະ​ໄກ່ Shiqi ໄດ້​ຖືກ​ຄັດ​ເລືອກ​ເປັນ​ວັດ​ຖຸ​ປັບ​ປຸງ​ຕົ້ນ​ຕໍ​ຂອງ​ຮົງ​ກົງ​. ການປະສົມໄດ້ຖືກປະຕິບັດໂດຍການນໍາໃຊ້ໃຫມ່ Han Xia, bailoc, baikonish ແລະ habad ໃນການປັບປຸງພັນໄກ່ລູກປະສົມ Shiqi, ເຊິ່ງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຜະລິດແລະການບໍລິໂພກຂອງ broilers ຮົງກົງ. ແຕ່ຊຸມປີ 1970-1980, ໄກ່ລູກປະສົມ Shiqi ໄດ້ຖືກນໍາມາສູ່ເຂດກວາງຕຸ້ງ ແລະ ກວາງຊີ, ແລະ ໄດ້ປະສົມພັນກັບໄກ່ສີຂາວທີ່ຂາດເຂີນ, ກາຍເປັນໄກ່ລູກປະສົມ Shiqi ທີ່ຖືກດັດແປງ ແລະ ແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການຜະລິດ. ຈາກ​ຊຸມ​ປີ 1960 ຫາ​ປີ 1980, ພວກ​ເຮົາ​ໄດ້​ນຳ​ໃຊ້​ການ​ລ້ຽງ​ລູກ​ປະສົມ​ແລະ​ການ​ເລືອກ​ຄອບຄົວ​ເພື່ອ​ລ້ຽງ​ໄກ່​ພູ​ໝາ​ປ່າ​ໃໝ່, ໄກ່ Xinpu ຕາ​ເວັນ​ອອກ​ແລະ​ໄກ່ Xinyangzhou. ແຕ່ປີ 1983 ຫາປີ 2015, ລ້ຽງໄກ່ປີກສີເຫຼືອງໄດ້ຮັບຮອງເອົາວິທີການລ້ຽງຢູ່ພາກເໜືອ ແລະ ພາກໃຕ້, ໄດ້ນຳໃຊ້ຢ່າງເຕັມທີ່ກ່ຽວກັບຄວາມແຕກຕ່າງຂອງສະພາບແວດລ້ອມດິນຟ້າອາກາດ, ອາຫານ, ພະລັງງານ ແລະ ເຕັກນິກການລ້ຽງລະຫວ່າງພາກເໜືອ ແລະ ພາກໃຕ້, ແລະ ໄດ້ລ້ຽງໄກ່ຂອງພໍ່ແມ່ປະຊາຊົນຢູ່ເຂດພາກເໜືອຂອງແຂວງເຫີໜານ, ຊານຊີ ແລະ ຊານຊີ. ໄຂ່ການຄ້າໄດ້ຖືກຂົນສົ່ງກັບຄືນສູ່ພາກໃຕ້ເພື່ອ incubation ແລະລ້ຽງ, ເຊິ່ງປັບປຸງປະສິດທິພາບການຜະລິດຂອງ broilers feather ສີເຫຼືອງ. ການປັບປຸງພັນແບບລະບົບຂອງ broiler feather ສີເຫຼືອງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນທ້າຍປີ 1980s. ການນໍາເອົາພັນທຸກໍາທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ເນື່ອງເຊັ່ນ: genes ປະຫຍັດເມັດພືດຕ່ໍາແລະຂະຫນາດນ້ອຍ (DW gene) ແລະ gene feather ສີຂາວ recessive ໄດ້ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການປັບປຸງພັນຂອງ broilers feather ສີເຫຼືອງໃນປະເທດຈີນ. ປະມານໜຶ່ງສ່ວນສາມຂອງສາຍພັນໄກ່ຕີດອກປີກເຫຼືອງໃນປະເທດຈີນໄດ້ນຳໃຊ້ເຕັກນິກເຫຼົ່ານີ້. ​ໃນ​ປີ 1986, ບໍລິສັດ​ພັດທະນາ​ລ້ຽງ​ສັດ​ປີກ​ກວາງ​ໂຈ່​ວ Baiyun ​ໄດ້​ນຳ​ເອົາ​ໄກ່​ລູກ​ປະສົມ​ສີ​ຂາວ​ທີ່​ຂາດ​ເຂີນ ​ແລະ ຊິ​ຈີ້ ​ເພື່ອ​ລ້ຽງ​ລູກ​ໄກ່​ສີ​ເຫຼືອງ 882 ​ໂຕ. ໃນ​ປີ 1999​, Shenzhen kangdal (ກຸ່ມ​) Co., Ltd ອົບ​ຣົມ​ສາຍ​ການ​ຈັບ​ຄູ່​ທໍາ​ອິດ​ຂອງ broiler feather ສີ​ເຫຼືອງ 128 (ຮູບ​ທີ 4​) ໄດ້​ຮັບ​ການ​ອະ​ນຸ​ມັດ​ໂດຍ​ລັດ​. ຫຼັງ​ຈາກ​ນັ້ນ​, ການ​ປູກ​ຝັງ​ສາຍ​ພັນ​ໃຫມ່​ຂອງ​ໄກ່​ປີກ​ສີ​ເຫຼືອງ​ຂອງ​ຈີນ​ໄດ້​ເຂົ້າ​ສູ່​ໄລ​ຍະ​ການ​ພັດ​ທະ​ນາ​ຢ່າງ​ວ່ອງ​ໄວ​. ​ເພື່ອ​ປະສານ​ສົມທົບ​ການ​ກວດກາ​ແລະ​ອະນຸມັດ​ແນວພັນ, ສູນ​ກວດກາ ​ແລະ ກວດກາ​ຄຸນ​ນະພາ​ບສັດ​ປີກ​ຂອງ​ກະຊວງ​ກະສິກຳ ​ແລະ ຊົນນະບົດ (ປັກ​ກິ່ງ) ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ສ້າງ​ຕັ້ງ​ຂຶ້ນ​ໃນ​ປີ 1998 ​ແລະ 2003 ຕາມ​ລຳດັບ, ​ແລະ​ເປັນ​ຜູ້​ຮັບຜິດຊອບ​ການ​ວັດ​ແທກ​ການ​ຜະລິດ​ສັດ​ປີກ​ລະດັບ​ຊາດ.

 

2, ການ​ພັດ​ທະ​ນາ​ການ​ປັບ​ປຸງ​ພັນ​ລູກ​ໄກ່​ທີ່​ທັນ​ສະ​ໄຫມ​ຢູ່​ພາຍ​ໃນ​ແລະ​ຕ່າງ​ປະ​ເທດ​

(1​) ການ​ພັດ​ທະ​ນາ​ການ​ຕ່າງ​ປະ​ເທດ​

ນັບແຕ່ທ້າຍຊຸມປີ 1950 ເປັນຕົ້ນມາ, ຄວາມຄືບໜ້າຂອງການປັບປຸງພັນທຸກຳໄດ້ວາງພື້ນຖານການຜະລິດໄກ່ທັນສະໄໝ, ສົ່ງເສີມການຜະລິດໄຂ່ ແລະ ໄກ່ເປັນພິເສດ, ການຜະລິດຊີ້ນໄກ່ໄດ້ກາຍເປັນອຸດສາຫະກຳສັດປີກທີ່ເປັນເອກະລາດ. ໃນໄລຍະ 80 ປີທີ່ຜ່ານມາ, ອາເມລິກາເຫນືອແລະບັນດາປະເທດເອີຣົບຕາເວັນຕົກໄດ້ປະຕິບັດການປັບປຸງພັນທຸກໍາຢ່າງເປັນລະບົບສໍາລັບອັດຕາການເຕີບໂຕ, ລາງວັນອາຫານແລະອົງປະກອບ carcass ຂອງໄກ່, ປະກອບເປັນສາຍພັນ broiler feathered ສີຂາວໃນປະຈຸບັນແລະໄວຄອບຄອງຕະຫຼາດໂລກ. ສາຍຜູ້ຊາຍຂອງ broiler feathered ສີຂາວທີ່ທັນສະໄຫມແມ່ນໄກ່ Cornish ສີຂາວ, ແລະສາຍແມ່ຍິງແມ່ນໄກ່ Plymouth Rock ສີຂາວ. heterosis ແມ່ນຜະລິດໂດຍການຫາຄູ່ຢ່າງເປັນລະບົບ. ໃນປັດຈຸບັນ, ລວມທັງປະເທດຈີນ, ແນວພັນຕົ້ນຕໍທີ່ໃຊ້ໃນການຜະລິດ broilers feathered ສີຂາວໃນໂລກແມ່ນ AA +, Ross, Cobb, Hubbard ແລະແນວພັນອື່ນໆຈໍານວນຫນຶ່ງ, ເຊິ່ງມາຈາກ aviagen ແລະ Cobb vantress ຕາມລໍາດັບ. ໄກ່ຕີ feathered ສີຂາວມີລະບົບການປັບປຸງພັນທີ່ແກ່ແລະສົມບູນແບບ, ປະກອບເປັນໂຄງສ້າງ pyramid ປະກອບດ້ວຍກຸ່ມຫຼັກຂອງການປັບປຸງພັນ, ພໍ່ເຖົ້າແມ່ເຖົ້າ, ພໍ່ເຖົ້າແມ່ເຖົ້າ, ພໍ່ແມ່ແລະໄກ່ການຄ້າ. ມັນໃຊ້ເວລາ 4-5 ປີສໍາລັບຄວາມຄືບຫນ້າທາງພັນທຸກໍາຂອງກຸ່ມຫຼັກທີ່ຈະສົ່ງໄປຫາໄກ່ການຄ້າ (ຮູບ 5). ໄກ່ກຸ່ມໜຶ່ງສາມາດຜະລິດລູກໄກ່ທາງການຄ້າໄດ້ຫຼາຍກວ່າ 3 ລ້ານໂຕ ແລະ ໄກ່ຫຼາຍກວ່າ 5,000 ໂຕນ. ໃນປັດຈຸບັນ, ໂລກໄດ້ຜະລິດພັນໄກ່ພັນພໍ່ຕູ້ສີຂາວປະມານ 11.6 ລ້ານຊຸດ, ພໍ່ພັນແມ່ພັນ 600 ລ້ານຊຸດ ແລະ 80 ພັນລ້ານໄກ່ການຄ້າໃນແຕ່ລະປີ.

 

3​, ບັນ​ຫາ​ແລະ​ຊ່ອງ​ຫວ່າງ​

(1​) ການ​ປັບ​ປຸງ​ພັນ​ຂອງ​ລູກ​ໄກ່​ສີ​ຂາວ​

ເມື່ອປຽບທຽບກັບລະດັບສາກົນຂອງການປັບປຸງພັນ broiler feathered ສີຂາວເອກະລາດຂອງຈີນ, ໄລຍະເວລາການລ້ຽງ broiler feathered ສີຂາວແມ່ນສັ້ນ, ພື້ນຖານຂອງປະສິດທິພາບການຜະລິດສູງສະສົມຂອງພັນທຸກໍາແມ່ນອ່ອນແອ, ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງເຕັກໂນໂລຊີໃຫມ່ເຊັ່ນການປັບປຸງພັນໂມເລກຸນແມ່ນບໍ່ພຽງພໍ, ແລະມີຊ່ອງຫວ່າງຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນການຄົ້ນຄວ້າແລະການພັດທະນາຂອງຜະລິດຕະພັນກວດຫາພະຍາດ provenance purification ແລະເຕັກໂນໂລຊີ. ລາຍລະອຽດມີດັ່ງນີ້: 1. ບໍລິສັດຂ້າມຊາດມີສາຍພັນດີເລີດ ທີ່ມີການຂະຫຍາຍຕົວໄວ ແລະ ອັດຕາການຜະລິດຊີ້ນສູງ, ແລະ ຜ່ານການລວມຕົວ ແລະ ການຈັດຕັ້ງຄືນໃໝ່ຂອງບໍລິສັດປັບປຸງພັນເຊັ່ນ: ໄກ່ຕີ ແລະ ຊັ້ນ, ວັດສະດຸ ແລະ ພັນທຸ ກຳ ໄດ້ຖືກປັບປຸງຕື່ມອີກ ເຊິ່ງໃຫ້ການຄໍ້າປະກັນການປັບປຸງພັນແນວພັນໃໝ່; ຊັບພະຍາກອນການລ້ຽງລູກໄກ່ຂາວໃນປະເທດຈີນມີພື້ນຖານທີ່ອ່ອນແອ ແລະອຸປະກອນການລ້ຽງທີ່ດີເລີດຈຳນວນໜຶ່ງ.

2. ເຕັກໂນໂລຊີການປັບປຸງພັນ. ເມື່ອປຽບທຽບກັບບັນດາບໍລິສັດສາກົນທີ່ມີປະສົບການການລ້ຽງຫຼາຍກວ່າ 100 ປີ, ການລ້ຽງລູກໄກ່ຂາວໃນປະເທດຈີນເລີ່ມຊ້າລົງ, ແລະມີຊ່ອງຫວ່າງໃຫຍ່ລະຫວ່າງການຄົ້ນຄວ້າແລະການນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີການປັບປຸງພັນທີ່ສົມດູນລະຫວ່າງການຂະຫຍາຍຕົວແລະການແຜ່ພັນແລະລະດັບກ້າວຫນ້າຂອງສາກົນ. ລະດັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງເຕັກໂນໂລຊີໃຫມ່ເຊັ່ນການປັບປຸງພັນ genome ແມ່ນບໍ່ສູງ; ຂາດເຕັກໂນໂລຊີການວັດແທກທີ່ຖືກຕ້ອງອັດສະລິຍະ phenotype ສູງ, ການເກັບກໍາຂໍ້ມູນອັດຕະໂນມັດແລະລະດັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກລະບົບສາຍສົ່ງແມ່ນຕໍ່າ.

3. ເຕັກໂນໂລຍີການຊໍາລະລ້າງຂອງພະຍາດ provenance. ບໍລິສັດລ້ຽງສັດປີກສາກົນຂະຫນາດໃຫຍ່ໄດ້ປະຕິບັດມາດຕະການການຊໍາລະລ້າງຢ່າງມີປະສິດທິພາບສໍາລັບພະຍາດສາຍສົ່ງຕາມແນວຕັ້ງຂອງ leukemia ຂອງສັດປີກ, pullorum ແລະຫຼັກຖານອື່ນໆ, ປັບປຸງຄວາມສາມາດແຂ່ງຂັນຂອງຜະລິດຕະພັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ການເຮັດຄວາມສະອາດຂອງ leukemia ຂອງສັດປີກແລະ pullorum ແມ່ນກະດານສັ້ນທີ່ຂັດຂວາງການພັດທະນາອຸດສາຫະກໍາສັດປີກຂອງຈີນ, ແລະຊຸດກວດຫາແມ່ນຂຶ້ນກັບການນໍາເຂົ້າຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

(2​) ການ​ປັບ​ປຸງ​ພັນ broiler feather ສີ​ເຫຼືອງ​

ການ​ລ້ຽງ​ແລະ​ການ​ຜະ​ລິດ​ໄກ່​ປີກ​ສີ​ເຫຼືອງ​ຂອງ​ຈີນ​ແມ່ນ​ຢູ່​ໃນ​ລະ​ດັບ​ນໍາ​ພາ​ໃນ​ໂລກ​. ​ເຖິງ​ຢ່າງ​ໃດ​ກໍ​ຕາມ, ຈຳນວນ​ວິ​ສາ​ຫະກິດ​ລ້ຽງ​ມີ​ຂະໜາດ​ໃຫຍ່, ຂະໜາດ​ບໍ່​ສະ​ເໝີ​ພາບ, ດ້ານ​ເຕັກນິກ​ລວມຍັງ​ອ່ອນ​ແອ, ການ​ນຳ​ໃຊ້​ເຕັກ​ໂນ​ໂລ​ຊີ​ປັບປຸງ​ພັນ​ທີ່​ກ້າວໜ້າ​ບໍ່​ພຽງ​ພໍ, ອຸປະກອນ ​ແລະ ອຸປະກອນ​ລ້ຽງ​ຍັງ​ມີ​ການ​ຖອຍຫລັງ; ມີລະດັບທີ່ແນ່ນອນຂອງປະກົດການສືບພັນ, ແລະມີແນວພັນຫຼັກຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ມີລັກສະນະທີ່ຊັດເຈນ, ປະສິດທິພາບທີ່ດີເລີດແລະສ່ວນແບ່ງຕະຫຼາດຂະຫນາດໃຫຍ່; ເປັນເວລາດົນນານ, ເປົ້າຫມາຍການປັບປຸງພັນແມ່ນເພື່ອປັບຕົວເຂົ້າກັບຄວາມສໍາພັນຂອງການຂາຍສັດປີກທີ່ມີຊີວິດເຊັ່ນ: ສີຂົນ, ຮູບຮ່າງແລະຮູບລັກສະນະທີ່ບໍ່ສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດຂອງສູນກາງການຂ້າສັດແລະຜະລິດຕະພັນເຢັນພາຍໃຕ້ສະຖານະການໃຫມ່.

ມີ​ສາຍ​ພັນ​ໄກ່​ທ້ອງ​ຖິ່ນ​ທີ່​ອຸດົມສົມບູນ​ຢູ່​ໃນ​ຈີນ, ​ເຊິ່ງ​ໄດ້​ສ້າງ​ລັກສະນະ​ທາງ​ພັນ​ທຸ​ກຳ​ທີ່​ດີ​ເລີດ​ຫຼາຍ​ຢ່າງ​ພາຍ​ໃຕ້​ສະພາບ​ທາງ​ນິ​ເວດ​ແລະ​ເສດຖະກິດ-ສັງຄົມ​ໃນ​ໄລຍະ​ຍາວ​ແລະ​ສັບສົນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເປັນເວລາດົນ, ຂາດການຄົ້ນຄວ້າຢ່າງເລິກເຊິ່ງກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະຂອງຊັບພະຍາກອນເຊື້ອພະຍາດ, ການສືບສວນແລະການປະເມີນຜົນຂອງຊັບພະຍາກອນແນວພັນບໍ່ພຽງພໍ, ແລະການວິເຄາະແລະການປະເມີນຜົນແມ່ນຂາດການສະຫນັບສະຫນູນຂໍ້ມູນພຽງພໍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການກໍ່ສ້າງລະບົບການຕິດຕາມແບບເຄື່ອນໄຫວຂອງຊັບພະຍາກອນແນວພັນແມ່ນບໍ່ພຽງພໍ, ການປະເມີນຄຸນລັກສະນະຂອງຊັບພະຍາກອນທີ່ມີການປັບຕົວທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ຜົນຜະລິດສູງແລະຄຸນນະພາບສູງຂອງຊັບພະຍາກອນພັນທຸກໍາແມ່ນບໍ່ຄົບຖ້ວນແລະເປັນລະບົບ, ເຊິ່ງນໍາໄປສູ່ການຂາດແຄນຢ່າງຮ້າຍແຮງຂອງການຂຸດຄົ້ນແລະການນໍາໃຊ້ຄຸນລັກສະນະທີ່ດີເລີດຂອງແນວພັນທ້ອງຖິ່ນ, ຂັດຂວາງຂະບວນການປົກປ້ອງ, ການພັດທະນາແລະການຜະລິດພັນທຸກໍາຂອງທ້ອງຖິ່ນ. ການ​ແຂ່ງ​ຂັນ​ຕະ​ຫຼາດ​ຂອງ​ຈີນ​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ສັດ​ປີກ​ແລະ​ການ​ພັດ​ທະ​ນາ​ແບບ​ຍືນ​ຍົງ​ຂອງ​ອຸດ​ສາ​ຫະ​ກໍາ​ສັດ​ປີກ​.