ລາຄາສ່ວນປະກອບອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ Calcium Propionate

ແຄວຊຽມໂປຣປີໂອເນດ (CAS 4075-81-4)ບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດໃຊ້ເປັນສານເຕີມແຕ່ງອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສາມາດໃຊ້ເປັນສານເຕີມແຕ່ງອາຫານສັດໄດ້ອີກດ້ວຍ. ໃນກະສິກຳ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປ້ອງກັນໄຂ້ນົມໃນງົວ ແລະ ເປັນອາຫານເສີມ. ມັນລະລາຍໃນນໍ້າ, ເມທານອນ (ເລັກນ້ອຍ), ບໍ່ລະລາຍໃນອາເຊໂຕນ, ແລະ ເບນຊີນ.

ລາຍລະອຽດ

ແຄວຊຽມໂປຣໂພນາເອດ ຫຼື ແຄວຊຽມໂປຣພີໂອເນດ ມີສູດ Ca(C₂H₅ຜູ້ອຳນວຍການຝ່າຍບໍລິຫານ)₂ມັນເປັນເກືອແຄວຊຽມຂອງກົດໂປຣປາໂນອິກ

ແອັບພລິເຄຊັນ

ໃນອາຫານ
ໃນລະຫວ່າງການກະກຽມແປ້ງ, ແຄວຊຽມໂປຣພີໂອເນດຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆເປັນສານກັນບູດ ແລະ ອາຫານເສີມໃນການຜະລິດອາຫານເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່, ຊີ້ນປຸງແຕ່ງ, ເຂົ້າໜົມອົບອື່ນໆ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ແລະ whey.
ແຄວຊຽມໂປຣພີໂອເນດສ່ວນຫຼາຍແມ່ນມີປະສິດທິພາບຕໍ່າກວ່າ pH 5.5, ເຊິ່ງເທົ່າກັບ pH ທີ່ຕ້ອງການໃນການກະກຽມແປ້ງເພື່ອຄວບຄຸມເຊື້ອລາຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ແຄວຊຽມໂປຣພີໂອເນດສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບໂຊດຽມໃນເຂົ້າຈີ່ໄດ້.
ແຄວຊຽມໂປຣພີໂອເນດສາມາດໃຊ້ເປັນຕົວແທນເຮັດໃຫ້ສີນ້ຳຕານໃນຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ປຸງແຕ່ງ.
ສານເຄມີອື່ນໆທີ່ສາມາດໃຊ້ເປັນທາງເລືອກແທນແຄວຊຽມໂປຣພີໂອເນດແມ່ນໂຊດຽມໂປຣພີໂອເນດ.
ໃນເຄື່ອງດື່ມ
ແຄວຊຽມໂປຣພີໂອເນດຖືກນຳໃຊ້ເພື່ອປ້ອງກັນການເຕີບໂຕຂອງຈຸລິນຊີໃນເຄື່ອງດື່ມ.
ໃນຢາ
ຜົງແຄວຊຽມໂປຣພີໂອເນດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວແທນຕ້ານເຊື້ອຈຸລິນຊີ. ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຍັບຍັ້ງເຊື້ອລາໃນການປິ່ນປົວແບບองค์รวมທີ່ສໍາຄັນຂອງວ່ານຫາງຈະເລືອສໍາລັບການປິ່ນປົວການຕິດເຊື້ອຈໍານວນຫຼາຍ. ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງນໍ້າວ່ານຫາງຈະເລືອທີ່ປົກກະຕິແລ້ວຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນເມັດຄຣີມບໍ່ສາມາດຜະລິດໄດ້ໂດຍບໍ່ໃຊ້ແຄວຊຽມໂປຣພີໂອເນດເພື່ອຍັບຍັ້ງການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອລາໃນຜະລິດຕະພັນ.
ໃນຂະແໜງກະສິກຳ
ແຄວຊຽມໂປຣພີໂອເນດຖືກນຳໃຊ້ເປັນອາຫານເສີມ ແລະ ປ້ອງກັນໄຂ້ນົມໃນງົວ. ສານປະກອບດັ່ງກ່າວຍັງສາມາດນຳໃຊ້ໃນອາຫານສັດປີກ, ອາຫານສັດ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນອາຫານງົວ ແລະ ອາຫານໝາ. ມັນຍັງຖືກນຳໃຊ້ເປັນຢາປາບສັດຕູພືດອີກດ້ວຍ.
ໃນເຄື່ອງສຳອາງ
ແຄວຊຽມໂປຣພີໂອເນດ E282 ຍັບຍັ້ງ ຫຼື ປ້ອງກັນການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣຍ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງປົກປ້ອງຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງສຳອາງຈາກການເນົ່າເປື່ອຍ. ວັດສະດຸດັ່ງກ່າວຍັງໃຊ້ໃນການຄວບຄຸມຄ່າ pH ຂອງຜະລິດຕະພັນດູແລສ່ວນຕົວ ແລະ ເຄື່ອງສຳອາງ.
ການນຳໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກຳ
ແຄວຊຽມໂປຣພີໂອເນດຖືກນຳໃຊ້ໃນສີ ແລະ ສານເຕີມແຕ່ງເຄືອບ. ມັນຍັງຖືກນຳໃຊ້ເປັນຕົວແທນເຄືອບ ແລະ ຮັກສາພື້ນຜິວ, ເພື່ອປ້ອງກັນໄຂ້ນົມໃນງົວ ແລະ ເປັນອາຫານເສີມ.

2. ໂປຣປີໂອເນດປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຈຸລິນຊີຜະລິດພະລັງງານທີ່ພວກມັນຕ້ອງການ, ເຊັ່ນດຽວກັບເບນໂຊເອດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ເຫມືອນກັບເບນໂຊເອດ, ໂປຣປີໂອເນດບໍ່ຕ້ອງການສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເປັນກົດ.